RONDLEIDINGEN

Seperator

Wij zullen u en uw gasten ontvangen met een proefglas bier in ons Proeflokaal.
Vervolgens leiden wij u rond door de Stadsbrouwerij Eindhoven en zult u het gehele brouwproces doorlopen van A tot Z. Vervolgens nemen wij u mee naar onze buurman, “Bottle Distillery”, waar likeuren worden gestookt met onze bieren. Uiteraard laten wij hier u hier 1 van de likeuren proeven.
We eindigen de rondleiding weer in het Proeflokaal en zullen u daar 2 eigen gebrouwen bieren laten proeven onder het genot van bijpassende hapjes.
Prijs per persoon: € 16,00

Tijd: 1 uur

(Vanaf groepen van 10 personen. Met minder mensen? Houd de Open Rondleidingen in de gaten die 2 keer per maand worden gegeven via deze website (http://cafe100watt.nl/open-rondleidingen-brewery-tour/)  of onze Facebookpagina)

 

 

 

Rondleiding + 3 Proefbieren + 1 Likeur + Bijpassende hapjes

PROEVERIJEN

Seperator

Laat u verrassen in het Proeflokaal van de Eindhovense Bierbrouwerij onder leiding van een echte bierspecialist. Onze specialist neemt u mee in de wereld van onze eigen gebrouwen speciaalbieren. U proeft 5 verschillende soorten bieren waarbij passende hapjes worden geserveerd om de smaken nóg beter te laten uitkomen. Een 2 uur durige proeverij vol heerlijkheden en vooral gezelligheid.

 

 

Prijs per persoon proeverij: € 22,50

Prijs persoon proeverij + rondleiding:  € 27,50

Tijd: 2 – 2,5 uur

(Vanaf 10 personen. Bent u met minder personen? Wij hebben ook heerlijke proefplankjes per persoon te bestellen die u kunt nuttigen in ons proeflokaal of op ons terras)

 

 

Proeverij + (rondleiding brouwerij en bottle distillery) + 5 Proefbieren + 1 likeur + Bijpassende gerechtjes

IETS TE VIEREN?

Seperator

Stadsbrouwerij Eindhoven is de perfecte locatie voor uw feest of partij! Midden in het centrum van Eindhoven op een unieke locatie in de oude Schellensfabriek vind je onze bierbrouwerij met proeflokaal. Voor onze buitenliefhebbers hebben we een groot terras aan rivier de Dommel en een sfeervolle binnentuin die volledig af te huren is.

 

Wij bieden u de mogelijk om een geweldig evenement te verzorgen zoals uw verjaardag, jubileum, een gezellige BBQ of een vergadering op een inspirerende locatie.

 

Op deze pagina vind u een aantal mogelijkheden. Staat uw wens hier niet tussen? Neem dan gerust direct met ons contact op!

ONZE GROEPEN MENU’S

Seperator

Burgermenu

BURGERMENU | € 10,- pp

Seperator

Keuze uit onze Aioli beef hamburger (175 gram), puur natuur rundvlees met verse kruiden! Of onze Pulled Pork burger met bbq saus. Geserveerd met verse friet en mayonaise en salade.

Keuzemenu 50 Watt | € 15,- p.p.

KEUZEMENU 50 WATT | € 15,- pp

Seperator

CHARCUTERIE

Er worden planken met een mix van verschillende koude ambachtelijke wisselende vleeswaren op tafel gezet. De vleeswaren zijn huisgerookt en gegaard op onze American smoker! Leuk om te delen en heerlijk bij de bieren.

————

AIOLI BEEFBURGER

100% rundvlees van Saler rund (175 gram), avocado, augurk, little gem, rode ui, aioli. Geserveerd met verse friet en mayonaise en salade.

of

PULLED PORK BURGER

12 uur traag gegaarde varkensschouder, huisgemaakte bbq saus, little gem, jalapeño, rode ui, augurk. . Geserveerd met verse friet en mayonaise en salade.

of

BBQ SPARERIBS

1/2 rack of ribs 300 gram, traag gegaard voor 6 uur, met huisgemaakte bbq saus, frisse salade, verse friet

 

Deze gerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en salade.

Keuzemenu 100 Watt | € 21,50 p.p.

KEUZEMENU 100 WATT | € 21,50 pp

Seperator

Buikspek

Gerookt op onze American smoker, gemarineerd en gelakt met Hoisin dressing, crumble van pistache en cashew, zoet zuur

 

Tartaar van ossenbiefstuk

Verse tartaar van ossenbiefstuk van Saler rund, kappertjes, sjalot, gekookt eitje, crumble van pistache en cashew, Hollandaise saus gemaakt met Witte Dame, croutons

 

Scampi & Garnalen

Gebakken scampi en garnalen, tomaat, paprika, sjalot, knoflook, kappers, sambuca, crumble van pistache en cashew, croutons

_____________

Aioli beefburger

100% rundvlees van Saler rund (175 gram), augurk, little gem, rode ui, aioli.

 

Pulled pork burger

12 uur traag gegaarde varkensschouder, huisgemaakte bbq saus, little gem, jalapegno, rode ui, augurk.

 

BBQ spareribs

1/2 rack of ribs (350 gram), traag gegaard voor 6 uur, met huisgemaakte bbq saus.

 

Vlaams Stoofvlees

Met oude haas gemaakt stoofvlees van Saler rund.

 

 

Deze gerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en salade.

Desserts

DESSERT | € 4,50 pp

Seperator

Sluit het menu overheerlijke af met onze huisgemaakte Tiramisu, bereid met onze 240 Volt bier. Smullen!

Voor de vegetariërs hebben we een dagelijks wisselend gerecht, hier wordt slechts een beperkt aantal van gemaakt. Omdat wij niemand willen teleurstellen vragen wij je van te voren het aantal vegetariërs door te geven, zodat we daar rekening mee kunnen houden.

ONZE BBQ BUFFETTEN

Seperator

Voorgerechtje | € 2,50 p.p.

Voorgerecht | € 2,50 pp

Seperator

Wat dacht je van één van onze huisgemaakte soepen vooraf?

Kies o.a. uit: tomaten groentesoep (vega), uiensoep, Tom kha kai (Thaise kippensoep), pompoensoep (seizoen & vega), aspergesoep (seizoen & vega).

Geserveerd met vers brood en roomboter

Budget BBQ buffet | € 15,- p.p.

BUDGET BBQ BUFFET | € 15,- pp

Seperator

Geniet van onze huisgemaakte gerechten!

 

 

  • Malse kipsaté met huisgemaakte satésaus
  • Noordzee kabeljauw filet met tomatenbotersaus
  • Pulled Pork, langzaam gegaard varkensvlees met heerlijke BBQ saus

 

Deze BBQ wordt geserveerd met verse frites, bijpassende sauzen, frisse salades en kraakvers brood

 

Vanaf 20 Personen

(Bent u met minder dan 20 personen hebben we een BBQ Barrel waar u zelf op kan BBQen)

BBQ

Luxe BBQ buffet | € 19,50 p.p.

DELUXE BBQ BUFFET | € 19,50 pp

Seperator

Voor de échte BBQ liefhebbers! Maak een keuze uit 4 van onze huisgemaakte BBQ gerechten

 

 

  • Verse hamburger, half gehakt uit eigen wei/half ossenbiefstuk met verse kruiden
  • Sparerib, langzaam gegaard en huisgemarineerd. Zo lekker heeft u ze nog niet geproefd!
  • Malse kipsaté met huisgemaakte satésaus
  • Verse Kabeljauwfilet met papilotte of huisgerookte zalmspies
  • Gesmolten fetakaas met uien en Griekse kruiden (v)
  • Pulled Pork, langzaam gegaard varkensvlees met huisgemaakte BBQ saus
  • Spies met pittige kippenvleugeltjes, gemarineerd met piri piri

 

Uiteraard verzorgen wij dit buffet met verse frites, heerlijke broodsoorten, burgerbroodjes, goed gevulde salades zoals een Griekse en Quinoa salade en huisgemaakte sauzen

Vanaf 20 personen

(Bent u met minder dan 20 personen hebben we een BBQ Barrel waar u zelf op kan BBQen)

BBQ

Desserts

DESSERT | € 4,50 pp

Seperator

Sluit het menu overheerlijke af met onze huisgemaakte Tiramisu, bereid met onze 240 Volt bier. Smullen!

Voor de vegetariërs hebben we een dagelijks wisselend gerecht, hier wordt slechts een beperkt aantal van gemaakt. Omdat wij niemand willen teleurstellen vragen wij je van te voren het aantal vegetariërs door te geven, zodat we daar rekening mee kunnen houden.

VARKEN AAN HET SPIT

Da’s pas lekker en origineel!

 

 

Dit speenbiggetje komt uit eigen wei en wordt duurzaam gehouden net over de grens in Postel. Deze buitenvarkens grazen heel de dag in de natuurlijke weiden.

De speenbig worden daags van te voren gepekeld en geprepareerd. Daarna wordt hij minimaal 12 uur gegaard aan het spit. Het resultaat is een heerlijk ambachtelijk sappig speenvarken! Het speedbiggetje wordt begeleid met bij passende saus en bijgerechten zoals brood en verse frites en salades. Graag minimaal een maand van te voren reserveren.

€ 14,50 per persoon
Vanaf 30 personen

VOOR BIJ DE BORREL

Seperator

BITTERGARNITUUR | 6,85

Bitterbal 3st, frikandel 3st, bami 3st, gehaktbal 3st, mayo en mosterd

 

HUISGEMAAKTE BITTERBALLEN | 7,85

8 Bitterballen, eigen receptuur, vlees van de Saler rund, puur natuur zonder kunstmatige kleur of smaakstoffen, met mosterd.

 

CHARCUTERIE PLANK | 12,85

Mix van verschillende koude ambachtelijke wisselende vleeswaren. De vleeswaren zijn huisgerookt en gegaard op onze American smoker!

 

PULLED PORK NACHOS | 11,50

12 uur traag gegaarde varkensschouder, huisgemaakte bbq saus, jalapeño, gegratineerd met jong belegen kaas van kaasboerderij de Ruurhoeve, verse crème fraîche

 

NACHOS VEGA | 9,50

Nacho’s met verschillende groenten, gegratineerd met jong belegen kaas van kaasboerderij de Ruurhoeve, jalapeño , verse crème fraîche

 

mosselen

JE KAN BIJ ONS OOK HEERLIJK LUNCHEN!

Van ma t/m zo vanaf 14:00 uur

 

 

BASIC LUNCH | € 6,50 P/P

Zachte broodjes met achterham en oude kaas van kaasboerderij de Ruurhoeve, begeleid met een vers soepje. Keuze uit: tomaten groentesoep (vega), uiensoep, Tom kha kai (Thaise kippensoep), pompoensoep (seizoen & vega), aspergesoep (seizoen & vega).

LUNCH RUSTIEK | € 9,50 P/P

Rustieke mini broodjes met verschillende ambachtelijke charcuterie; oude kaas van kaasboerderij de Ruurhoeve, achterham, gedroogde ham, gerookt rundvlees (uit eigen wei) en verse tartaar van ossenbiefstuk (uit eigen wei). Deze lunch wordt begeleid met gegrilde groenten en verse salade.

EXTRA SOEPJE | €2,50 P/P

Keuze uit: tomaten groentesoep (vega), uiensoep, Tom kha kai (Thaise kippensoep), pompoensoep (seizoen & vega), aspergesoep (seizoen & vega).

X